Uskršnja jaja - jedna veoma jednostavna tehnika
Šarena jaja smo Mile i ja zajedno obojile. Ova dole u prvom redu je baka, u lukovini, tradicionalno. Takva jaja jedino i volim da jedem. Ostala mi deluju neprirodno i odbojno. Ali to nije bio razlog da Mile ne uživa u farbanju. Tehnika koju smo koristile je sasvim laka i jednostavna. Idealna za manje spretne i kuvarice početnice, kao što smo nas dve. Ovde je upustvo na engleskom sa slikama.
Postrebni sastojci su:
- jaja (sasvim obična)
- sirće
- sito
- tečne prehrambene boje (ili u prahu, ako ne nađete tečne, samo ih razmutite u malo vode )
- i šljokice (po Miletovom izboru, naravno)
Postupak je sledeći:
Jaja skuvati u običnoj vodi sa malo soli i ostaviti da se ohlade. Nekoliko jaja staviti u sito i preliti sirćetom. Kapnuti par kapi prehrambene boje i nežno promešati jaja. Sačekati malo, pa kapnuti nekoliko kapi druge boje. Na kraju jaja isprati vodom (nije neophodno) i namazati masnom ili nauljenom krpicom za ekstra sjaj. Postupak ponavljati sve dok ne potrošite sva jaja. Po želji ih možete dodatno ukrasiti već pomenutim šljokicama, netoksičnim jer će se jaja jesti.
