Evo jednog lepog, slatkog i prilično zdravog kolačića iz poslednje Sense. Predstavlja nešto proširenu verziju domaće bonžite koju često pravim po receptu Male Rotkvice. Autor recepta iz Sense je Srećko Milićević, jedan od veterana makrobiotike u Srbiji.
Potrebni sastojci:
- kukuruzne pahuljice
- lešnik
- pečeni susam
- ječmeni slad
- jabuke
Pahuljice, lešnik i pečeni susam samleti pre nego dodavanja ječmenog slada koji je ugrejan sa malo vode. Upravo ovaj deo je ta domaća bonžita. Masu oblikovati na nekoj tacni/tanjiru i ostaviti da se ohladi.
Jabuke oljuštiti, iseći na kockice i skuvati sa mrvom soli i malo vode. Ohlađene jabuke poslužiti kao preliv uz kolač sa malo posutog kokosa.
Fino, lagano, taman dovoljno slatko. Brzo za napraviti i pojesti!
Kompot tako lepo osveži uobičajenu, i dobro poznatu poslasticu od žitarica!
4 Comments on “Srećkov kolač”
You can track this conversation through its atom feed.
Ovo cu obavezno probati…
Javim kako je uspjelo!
Posted on 27. januar 2010. u 14:04.
I ja bih se smatrala Sreckom kad bi mi neko napravio ovakav kolac! Imas nagradicu na mom blogu! Pozz!
Posted on 27. januar 2010. u 16:35.
lepo i zdravo
ps.obozavam bonzite
Posted on 27. januar 2010. u 22:56.
E bas smo tata i ja vecali pre neki dan da li da pravimo ovo, a sad vidim da je preteglo na stranu makrobiotike
Posted on 29. januar 2010. u 21:15.